Buharlı kağıdı kullanmadan önce uygun boyutta kesin. Vapur kağıdı, kağıdın buharlı makinenin tabanını tamamen kapladığından ve yiyeceklerin onunla temasa geçmesini önlemek için vapurun tabanından biraz daha büyük olmalıdır. Aynı zamanda, kağıdın kağıt dikişlerden yiyecek sızıntısından kaçınarak, kağıdın vapurun altına ve çevresine tamamen yapışmasını sağlamak için vapur kağıdını buharlı büyüklüğüne ve şekline göre kesmek gerekir.
Vapur kağıdını kullanmadan önce, bir kez temiz suyla yıkayın. Bu, toz ve safsızlıkları kağıdın yüzeyinden çıkarabilir ve gıdaların hijyenini ve güvenliğini sağlayabilir. Yıkadıktan sonra, daha sonra kullanım için vapur kağıdını hava kurutun.
Vapur kağıdını vapurun içine koyun. Buharlı kağıdı kullanırken, önce buharlıcıyı uygun sıcaklığa ısıtın. Ardından, kesilmiş vapur kağıdını vapurun altına düzleştirerek tamamen altını kaplayın. Kağıdın altına sıkıca yapışmasını sağlamak için kağıdın kenarlarını ellerinizle hafifçe bastırabilirsiniz, böylece kağıdın hareket etmemesini sağlar.
Yiyecekleri vapur kağıdına yerleştirin. Vapur kağıdının işlevi, yiyeceklerin buharlı makineye yapışmasını önlemek ve aynı zamanda yiyeceklerin beslenmesinin daha iyi korunmasına izin vermektir. Hazırlanan malzemeleri veya yiyecekleri, yiyeceklerin birbirine dokunmasına veya üst üste gelmesine izin vermemeye dikkat ederek vapur kağıdına yerleştirin.
Buharlaşmaya başlayın. İçeren yiyecekleri ısıtmalı bir vapur haline getirin ve bir kapakla örtün. Yiyecek türüne ve boyutuna göre uygun pişirme süresini ayarlayın. Buharlama işlemi sırasında, aşırı buharlama veya düzensiz pişirmeyi önlemek için yiyeceklerin olgunluğunun zamanında kontrol edilmesi tavsiye edilir.
Buharda bulunduktan sonra vapur çıkarın.
